Ricetta stellata “Baccalà alla vicentina moderno” – chef Federico Pettenuzzo – La Favellina * – San Tomio di Malo Aprile 18, 2024
Garusoli su maionese di seppia – ricetta chef Luigina e Valli Zorzetto – Da Omar – Lido di Jesolo Aprile 10, 2024
Ricetta stellata “Baccalà alla vicentina moderno” – chef Federico Pettenuzzo – La Favellina * – San Tomio di Malo Aprile 18, 2024
Ricetta stellata “Lasagnetta di capretto e carciofi” – chef Valerio Dallamano – Wistèria * – Venezia Marzo 27, 2024
Ricetta stellata “Petto di Piccione, soffice di Topinambur, tourbillon di mela Annurca e gel di Teriyaki” – chef Rocco de Santis – Santa Elisabetta ** – Firenze Marzo 19, 2024
Pancia di cinta senese, cremoso cioccolato bianco e passion fruit, carciofi croccanti – ricetta chef Giuseppe Gentile – Sailors Restaurant – Camogli Marzo 26, 2024
Crema di patate e funghi con Camembert e crostini al rosmarino – ricetta chef Marcello Romano – Salone Eva – Roma Marzo 16, 2024
Spaghettone freddo, gambero viola, carota, broccolo e lime – ricetta chef Giuseppe Gentile – Sailors Restaurant – Camogli Febbraio 2, 2024
Pane di semola con lievito madre ed erbe aromatiche, finocchietto marino e salicornia, con sale alle bacche di mirto, lentischio e ginepro – ricetta chef Valeria Parisi – Cagliari Maggio 19, 2023
Chawanmushi di granchio – ricetta chef Davide Scarpa e Leonardo Bozzato – Chat qui Rit – Venezia Aprile 3, 2024
Carciofo, animella glassata, salsa di coratelle e pecorino del Santo – ricetta chef Alice Caporicci – La Cucina di San Pietro a Pettine – Trevi Marzo 20, 2024
Garusoli su maionese di seppia – ricetta chef Luigina e Valli Zorzetto – Da Omar – Lido di Jesolo Aprile 10, 2024
Linguine Marulo all’astice – ricetta chef Giuseppe Marrazzo – Nettuno Lounge Beach – Torre Annunziata Aprile 2, 2024
Pancia di cinta senese, cremoso cioccolato bianco e passion fruit, carciofi croccanti – ricetta chef Giuseppe Gentile – Sailors Restaurant – Camogli Marzo 26, 2024
Ricetta stellata “Petto di Piccione, soffice di Topinambur, tourbillon di mela Annurca e gel di Teriyaki” – chef Rocco de Santis – Santa Elisabetta ** – Firenze Marzo 19, 2024
Cosciotto di pollo alla brace, bignè di patate alla paprika e salsa alla pizzaiola – ricetta chef Pasquale Minciguerra – Seguire le botti – Sabaudia Marzo 18, 2024
Ricetta stellata “Baccalà alla vicentina moderno” – chef Federico Pettenuzzo – La Favellina * – San Tomio di Malo Aprile 18, 2024
Dentice con carciofo, prezzemolo e aioli – ricetta chef Giuseppe Geraci – Modì – Torregrotta Marzo 26, 2024
Ricetta stellata “Sogliola, piselli, carciofi e bottarga d’Orbetello” – chef Michelino Gioia – Il Pellicano * – Porto Ercole Marzo 7, 2024
Ricetta stellata “Burru rancidutu gelatu, frutta siccata” – chef Floriano Pellegrino e Isabella Potì – Bros’ * – Lecce Marzo 14, 2024
Pizza dedicata alla Pasqua 2024 – chef Andrea Bava – Da Andrea Pizza Contemporanea – Perugia Marzo 22, 2024
Pizza chiusa con le scarole – chef Genny e Sergio Grassia – Fratelli Grassia – San Giuseppe Vesuviano Dicembre 22, 2022